Eiweiße haben im Körper Aufgaben der Steuerung, des Transports, der Speicherung
und der Stabilisation zu erfüllen. Mit Ihren kleinsten Bausteinen - den Aminosäuren -
bestimmen sie alle Lebensfunktionen. Im Calcium-Caseinat sind 18 wichtige Aminosäuren
enthalten. Durch Lösen in Wasser werden diese Bausteine bioverfügbar gemacht.